Restaurant Kammerslusen Ribe
– Smagsoplevelser i Nationalpark Vadehavet

Velkommen til Restaurant Kammerslusen, hvor vi kombinerer rolige omgivelser med kulinarisk kvalitet midt i Nationalpark Vadehavet. Her hos os kan du nyde både frokost og aftenmenu – alt lavet med omhu, lokale råvarer og kærlighed til mad med smag.

En madoplevelse tæt på naturen

Hos Kammerslusen tror vi på, at atmosfære gør en forskel. Restauranten ligger, hvor Ribe Marsk møder Ribe Å og Nationalpark Vadehavet – med udsigt til dige, å og himmel. Den rolige beliggenhed, naturens lyde og årstidernes skiften skaber bagtæppet for dine måltider.

Om dagen kan du nyde frokost med lys og læ, ude på terrassen eller inde i vores hyggelige sal. Om aftenen inviterer vi til stilhed og mad i særklasse: vores aftenkort med sæsonens bedste råvarer, flotte anretninger og med mulighed for den populære 5-retters Slusemenu.

Vores menukort ændrer sig efter årstiden. Vi lægger vægt på fisk fra Vadehavet, grøntsager fra lokale producenter og klassiske danske retter med et moderne tvist.

Frokost

Frokost udvalget består af kendte retter med et twist – lige fra lette salater til smagfulde hovedretter, altid med fokus på friskhed og kvalitet.

Se frokostkort

Aftenmenu

Aftenmenuen – herunder Slusemenuen – skifter efter årstiden: fisk fra Vadehavet, lokale grøntsager, danske råvarer samt specialiteter som fx bakskuld, friskfanget fisk eller lokale kødudskæringer.

Se aftenmenu

Børnemenu

Vi tilbyder også vinmenuer, børnemenu og “Kaffe & kage” med hjemmelavede desserter og lokale råvarer.

Se børnemenu

Til selskaber og særlige øjeblikke

Skal du holde fest, bryllup, konfirmation eller firmaarrangement? Vores selskabslokaler har kapacitet til 15 til 150 personer, og vi hjælper med at skræddersy arrangementet efter jeres ønsker – mad, pynt, service og stemning. Kontakt os for at høre mere om muligheder og priser.
Læs om selskaber

Bestil bord på Restaurant Kammerslusen Ribe

Vi glæder os til at byde dig velkommen

+45 92 443 443

kammerslusen@kammerslusen.dk

Når du besøger os, er du midt i Nationalpark Vadehavet – et af UNESCOs verdensarvsområder, kendt for sit unikke fugleliv og natur. Læs mere på nationalparkvadehavet.dk

Vi glæder os til at se dig på Restaurant Kammerslusen Ribe

Bestil bord her

Friske råvarer

Vi vælger de råvarer der smager bedst på de forskellige tidspunkter af året.

Nede på jorden

Vores retter sammensættes kreativt med respekt for gamle traditioner.

Venligt personale

Vi mener at et smil på læben giver en bedre oplevelse for vores gæster.