Har du spørgsmål kontakt venligst kammerslusen@kammerslusen.dk

Åbningsmenu

Serveres fra klokken 17.00

Asparges med Vadehavsrejer
Smørstegte hvide asparges, dildmarinerede rejer og hollandaisesauce
Steak af Marsk Højlandskvæg
Stegte rodfrugter og kartofler, rødvinssovs og tærte med vadehavsurter
Havtornsmousse
Krystalliseret hvid chokolade og vanilje is
Pris
2 retter - 295,-
3 retter - 345,-

Aften A la Carte

Forretter

Alle forretter serveres med brød og smør

Koldrøget Fanølaks
Rygeost, citronmarineret agurk og sprøde hvedeflager
85,-
Bakskuld
Rugflager, syltede gulerødder, vadehavsrejer, mayo og dild
95,-
Asparges med Vadehavsrejer
Smørstegte hvide asparges, dildmarinerede rejer og hollandaisesauc
85,-
Røget lammekølle
Flødeost med strandurter, kveller og ærteskud
90,-

Hovedretter

Dansk Bøf af Marsk Højlandskvæg
Rødbeder, agurk, kartofler og brun sovs
165,-
Frilands svinekotelet
Baconkartofler, svampesauce og hjertesalat
175,-
Rødspættefilet
Kartofler med persille, asparges og hollandaisesauce
195,-
Steak af Marsk Højlandskvæg
Stegte rodfrugter og kartofler, rødvinssovs og tærte med vadehavsurter
275,-

Dessert / Ost

Udvalg af danske oste
Syltede grønne tomater, oliven, hasselnød og sprød brød
85,-
Havtornsmousse
Krystalliseret hvid chokolade og vanilje is
65,-
“Gammeldags æblekage”
Æbler, kardemomme, knas og vanilje
65,-
Crème brûlée
Bærsorbet og lakridsspirer
85,-

Børnemenu

Fiskefilet
Pommes Frites, citron, grønt, remoulade og ketchup
65,-
Rød pølse
Pommes Frites, grønt, remoulade og ketchup
65,-
Spaghetti
Kødsovs, grønt og ketchup
65,-
Kyllingebryst
Pommes Frites, grønt, remoulade og ketchup
65,-
Børne isdessert
Vanilje, chokolade og jordbæris
45,-

Frokost

Æggekage
Bacon fra Fanø, tomat, rugbrød og purløg
85,-
Burger af Marsk Højlands kvæg
Blød surdejsbrød, Kongeåost, bacon fra Fanø, mayo og pommes
139,-
Bakskuld
Rugbrød, “remoulade”, vadehavsrejer og dild
145,-
Stjerneskud
Stegt og dampet rødspættefilet, asparges, rejer og dressing
165,-
“Sluseguf”
Tunmousse med rødbede, løg, capers, æggeblomme og frisk salat
98,-

Kaffe

Cappuccino
40,-
Caffe latte
40,-
Latte Machiato
40,-
Dalgonakaffe
35,-
Espresso
30,-
Filter kaffe
30,-

Kage / sødt

Æblekage med cremefraiche
35,-
Bedstemors kringle
30,-
Chokoladekage
40,-
Havtornsmousse
35,-
Crème brûlée
45,-

Website made by AppApp