Bestil vores Slusemenu

..eller sammensæt jeres egen menu fra a la carte kortet

Slusemenu

Serveres fra klokken 17.00 – 21.00

Stegt laks
Fennikel, dild og citron

Riesling, Lentz, Alsace, Frankrig 


Berberi Andebryst
Rødkål, løgkompot og andesauce

Bourgogne, Hautes-Côtes De Beaune, Château de la Charrière, Frankrig


Steak af kødkvæg fra Himmerland
Kartofler, svampe og rødvinssauce

Ripasso, Monterre, Valpolicella, Italien 


Karamelis
Aronia bær og cheesecake

Muscat de Rivesaltes, Croix Milhas, Languedoc Roussillon, Frankrig 


2 retter: kr. 325,-
Vinmenu, 2 glas: kr. 165,-


3 retter: kr. 375,-
Vinmenu, 3 glas: kr. 245,-


4 retter: kr. 445,-
Vinmenu, 4 glas: kr. 315,-

Aftenkort

Køkkenet er åben fra 17.00 til 21.00.

Forretter

  • Koldrøget Fanølaks
    kr. 85,-
    Flødeost, rogn, æble og sprødt
  • Stegt unghanebryst
    kr. 95,-
    Grønne asparges og timian sauce
  • Tomat og basilikum gazpacho
    kr. 90,-
    Cherrytomat, ærter og ærteskud
  • Stegt laks
    kr. 95,-

    Fennikel, dild og citron 

Alle forretter serveres med brød og smør

Hovedretter

  • Dansk Bøf med bløde løg
    kr. 175,-
    Rødbeder, agurk, kartofler og brun sovs
  • Grillet lammefilet
    kr. 245,-
    Kartofler, forårsløg og ragout
  • Rødspættefilet
    kr. 195,-
    Kartofler, asparges og hvidvinssauce
  • Berberi Andebryst
    kr. 245,-

    Rødkål, løgkompot og andesauce

  • Steak af Kødkvæg
    kr. 275,-

    Kartofler, svampe og rødvinssauce

Personalet kan oplyse og vejlede omkring allergener. Vi laver gerne vegetariske retter ved forudbestilling.

Desserter

  • Udvalg af danske oste
    kr. 95,-
    Syltede grønne tomater, oliven, hasselnød og sprødt brød
  • Chokolademousse
    kr. 75,-
    Orangesorbet og bær
  • Karamelis
    kr. 75,-

    Aronia bær og cheesecake

  • Crème brûlée
    kr. 85,-
    Bærsorbet og bær

Friske råvarer

Vi vælger de råvarer der smager bedst på de forskellige tidspunkter af året.

Nede på jorden

Vores retter sammensættes kreativt med respekt for gamle traditioner og med den gode smag i centrum

Venligt personale

Vi mener at et smil på læben giver en bedre oplevelse.

Bestil bord